Elaborar el Mole Poblano verdaderamente es una proceso que requiere dedicación y una combinación de ingredientes frescos. Comienza con la pimientos mulato, negro y diferentes tipos, tostados y desvenados . Luego, hay que añadir especias incluyendo canela , clavo , estrella de anís y piña , además

Para cocinar el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental usar ingredientes de excelente calidad. Empieza por tritar cebolla, ajo y chiles, luego dorar en aceite hasta que estén blandos. Agrega los tomates rebanados y cocínalos a fuego lento hasta que estén consistentes. Ahora, agrega el c